Acerca de RAKKAN
RAKKAN Ramen se especializa en auténtico ramen japonés hecho con un caldo 100% vegetal. El nombre de la marca "RAKKAN" significa optimista, una de nuestras motivaciones principales para entregar auténtico ramen japonés al mundo.
![](http://rakkanmerch.com/cdn/shop/files/IMG_0460_copy.jpg?v=1656106786&width=1500)
Nuestras metas
Todo comenzó en 2011, cuando el fundador Ryohei Ito abrió una pequeña tienda de ramen de cuatro plazas en Nishiazabu, Tokio, que sirve ramen japonés delicioso y caliente. Ito pasó muchos años viajando por todo el mundo como chef en un crucero patrocinado por Peace Boat, una ONG que promueve la paz, los derechos humanos y la sostenibilidad. A través de sus experiencias, Ito ve la importancia de una alimentación saludable y sostenible, particularmente con lo sostenible que puede ser la cocina japonesa.
![](http://rakkanmerch.com/cdn/shop/files/DSC00865_copyr.jpg?v=1659053386&width=1500)
Después de expandir varias unidades en Japón, Ito fijó sus ojos en todo el mundo para compartir la auténtica cocina japonesa con el mundo. En 2017, RAKKAN Ramen se expandió globalmente con nuestra primera ubicación global en Los Ángeles, California. ¡Ahora puedes disfrutar de nuestro delicioso ramen desde la comodidad de tu cocina!